{"id":248,"date":"2019-06-12T16:05:33","date_gmt":"2019-06-12T14:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hillbury.de\/pferde-blog\/?p=248"},"modified":"2023-03-30T14:39:43","modified_gmt":"2023-03-30T12:39:43","slug":"gesunde-leckerli-einfach-selbst-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hillbury.de\/pferde-blog\/tipps-wissen\/gesunde-leckerli-einfach-selbst-machen\/","title":{"rendered":"Gesunde Leckerli einfach selbst machen"},"content":{"rendered":"\r\n
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\"Pferde-Leckerlis
So backst du deine Pferdeleckerlis selbst.<\/figcaption><\/figure>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Leckerli vers\u00fc\u00dfen deinem Pferd das Training und euer Zusammensein. Bei der Handarbeit, der Bodenarbeit <\/a>oder beim Reiten: Geschickt eingesetzt, f\u00f6rdern sie seine Motivation und seine Leistungsbereitschaft. Das Sch\u00f6ne daran: Du kannst das n\u00e4chste Leckerli f\u00fcr dein Pferd selbst machen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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\u00a0Das macht nicht nur Spa\u00df, sondern hat einige Vorteile: Du entscheidest zum Beispiel selbst, welche Zutaten du verbacken willst. In den Industrie-Leckerli stecken oft F\u00fcllstoffe wie Weizenmehl, Melasse oder auch Konservierungsstoffe. Damit schmecken sie deinem Pferd zwar gut, aber gesund sind sie eben nicht. Zucker schadet auf Dauer den Z\u00e4hnen, und Mehl und Inhaltstoffe auf Maisbasis sind nicht optimal f\u00fcr die doch gern empfindliche Verdauung der Vierbeiner.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abgesehen von der Kontrolle \u00fcber die Zutaten kannst du deine Leckerli euren pers\u00f6nlichen Bed\u00fcrfnissen und Vorlieben anpassen. Dein Pferd steht auf Bananen und Birnen? Dann wei\u00dft du bereits, wie du ihm eine besondere Freude bereitest. Dar\u00fcber hinaus kannst du Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen oder die Zutaten auf die Jahreszeiten abstimmen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

So tust du deinem Pferd beim Belohnen noch etwas Gutes, unterst\u00fctzt es im Fellwechsel oder bei br\u00fcchigen Hufen. Die M\u00f6glichkeiten und Varianten sind endlos, lasse deiner Kreativit\u00e4t freien Lauf! Brennnessel zum Beispiel soll entgiften und entw\u00e4ssern, Spitzwegerich ist gut f\u00fcr die Atemwege oder Lavendel beruhigt die Nerven. Wenn du nicht selbst sammeln willst, kannst du auch getrocknete Kr\u00e4uter verwenden. \u00dcbrigens: Du darfst die Leckerlis auch w\u00fcrzen! Zimt ist nicht nur bei Menschen ein beliebter Geschmack. Er kurbelt den Stoffwechsel an und kann entbl\u00e4hen sowie die Gef\u00e4\u00dfe erweitern. Auch Fenchelsamen oder K\u00fcmmel werden positive Eigenschaften zugeschrieben. M\u00f6rsere die Samen, damit setzt du die Inhaltsstoffe besser frei.<\/p>\r\n

Vorteile vom selbst machen: Du kannst Gr\u00f6\u00dfe und Inhalt der Leckerli bestimmen<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ein weiterer Vorteil von Self-Made-Leckerlis: Du bestimmst ihre Gr\u00f6\u00dfe und Form. Du machst sie einfach passend auf eure Bed\u00fcrfnisse. Kein Kr\u00fcmelsuchen mehr in den Taschen und kein l\u00e4stiges Durchbrechen von viel zu gro\u00df dimensionierten Fertigleckerli.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abgesehen von Kr\u00e4utern bekommst du fast alle Zutaten f\u00fcr die Leckerli im Supermarkt. Kaufe Bio-Qualit\u00e4t sowie wirklich frisches Gem\u00fcse und Obst und achte auf eventuelle Zus\u00e4tze. Wenn du feuchte Zutaten verwendest, wird das die Haltbarkeit der Leckerlis verk\u00fcrzen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Basiszutat vieler Rezepte f\u00fcr Leckerli zum selbst machen sind Haferflocken, mit Hitze aufgeschlossene Haferk\u00f6rner. Sie sind gut verdaulich und bilden die Grundlage f\u00fcr den Leckerliteig. Wenn du f\u00fcr dich selbst einmal Porridge gekocht hast, wei\u00dft du, dass Haferflocken weich und etwas schleimig werden. Deswegen kannst du mit etwas Fl\u00fcssigkeit aus ihnen schnell und easy einen formbaren Teig herstellen. Benutze daf\u00fcr Tee, Wasser, ungezuckerte S\u00e4fte, p\u00fcriertes Gem\u00fcse oder Babybrei. Wichtig dabei: Versuche, die Fl\u00fcssigkeitsmenge gering zu halten, der Teig sollte so trocken wie m\u00f6glich sein. So trocknen die Leckerlis durch und halten auch l\u00e4nger. In den Teig kannst du Samen und Kerne deiner Wahl geben. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten sehr fein und klein geschnitten sind. So l\u00e4sst sich der Teig besser verarbeiten und es erleichtert ebenfalls den Trocknungsprozess.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Den Grundteig verarbeitest du am besten mit den H\u00e4nden. Knete die Haferflocken mit der Fl\u00fcssigkeit und den restlichen Zutaten zu einer festen, homogenen Masse, bei Bedarf f\u00fcgst du etwas Fl\u00fcssigkeit oder Haferflocken hinzu, wenn der Teig zu sehr an deinen H\u00e4nden klebt.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Wenn du die Leckerlis zu Rollen oder Kugeln formst, kannst du deine H\u00e4nde immer wieder befeuchten. So formt es sich leichter und der Teig klebt nicht so schnell an deinen Fingern. Du reihst die Leckerlis dann auf einem mit Backpapier belegten Backblech auf und schon kommen sie in den Ofen. In der Regel werden sie bei 100 Grad f\u00fcr ein bis zwei Stunden getrocknet. Sie m\u00fcssen richtig hart sein! Die Leckerlis sollen br\u00e4unen, aber nat\u00fcrlich nicht anbrennen. Kontrolliere sie deswegen immer mal wieder. Lasse sie nach dem Backen abk\u00fchlen und f\u00fcr mindestens 24 Stunden nachtrocknen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pferdeleckerli halten am l\u00e4ngsten, wenn du sie k\u00fchl und dunkel lagerst. Wenn sie komplett trocken sind, halten sie etwa eine Woche. Sind Obst, Saft oder andere feuchte Zutaten im Teig verbacken, solltest du sie innerhalb weniger Tage verf\u00fcttern.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Auch wenn es besonders viel Spa\u00df macht, die eigenen Leckerli zu verf\u00fcttern: Benutze sie mit Sinn und Verstand. Zu viele Leckerli lassen ihren Wert in den Augen des Pferdes sinken. Wenn du nicht strategisch f\u00fctterst, k\u00f6nnte dein Pferd au\u00dferdem auf die Idee kommen, dass es durch Betteln und Aufdringlichkeit ans Ziel kommt. Zu viele Leckerli solltest du auch nicht f\u00fcttern, da sie schon Kalorien enthalten und du dann die Kraftfutterration anpassen m\u00fcsstest.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Apfel-M\u00f6hren-Leckerli<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 Apfel
1 gro\u00dfe M\u00f6hre
30g\u00a0K\u00fcrbiskerne oder andere Samen
250g Haferflocken\u00a0
Wasser\/ Tee\/ Karotten- oder Apfelsaft<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rasple Apfel und M\u00f6hre, hacke die K\u00fcrbiskerne klein und gebe sie zu den Haferflocken. Mische das Ganze grob und f\u00fcge dann die Fl\u00fcssigkeit deiner Wahl hinzu. Vermenge alles mit den H\u00e4nden, bis ein fester Teig entstanden ist. Forme jetzt kleine Kugeln, R\u00f6llchen oder walze den Teig aus. Schneide ihn dann in kleine Ecken und trockne ihn f\u00fcr rund eine Stunde bei 150 Grad im Ofen. Entscheide dich f\u00fcr eine Form \u2013 sonst unterschieden sich die Backzeiten. Lass die Leckerli im Anschluss noch an der Luft f\u00fcr 24 Stunden trocknen und verf\u00fcttere sie dann z\u00fcgig.<\/p>\r\n


Blog-Beitrag von Nadja M\u00fcller<\/em><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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